Banquet Manager dibutuhkan oleh Job Posting Indonesia untuk wilayah Medan.
Untuk Anda yang mencari peluang di bidang manajemen perjamuan, kini hadir kesempatan sebagai Banquet Manager di Job Posting Indonesia, berlokasi di Medan, Sumatera Utara.
Peran ini bersifat penuh waktu dan berbasis di lokasi. Sebagai Banquet Manager, Anda akan bertanggung jawab penuh atas perencanaan dan pelaksanaan acara perjamuan, mulai dari koordinasi menu, penataan ruangan, hingga standar pelayanan bersama tim Food & Beverage. Anda juga akan memimpin staf perjamuan, mengatur jadwal kerja, serta memastikan seluruh anggota tim mematuhi prosedur operasional dan regulasi keselamatan.
Tugas Anda juga mencakup komunikasi intensif dengan klien untuk memahami kebutuhan acara mereka, mengelola setiap perubahan, dan memastikan kelancaran pengalaman acara dari awal hingga akhir. Selain itu, Anda diharapkan memantau kualitas layanan, menyelesaikan isu yang muncul dengan cepat, mengontrol biaya, serta mendukung upaya penjualan untuk memaksimalkan pendapatan dari operasional perjamuan.
Kualifikasi
- Kemampuan berorientasi pada pelanggan yang kuat, mencakup Layanan Pelanggan dan Kepuasan Pelanggan, dengan keahlian menangani masukan dan menyelesaikan masalah secara profesional.
- Kemampuan Komunikasi yang sangat baik untuk berkoordinasi dengan klien, anggota tim, dan departemen lain demi kelancaran pelaksanaan acara.
- Pengetahuan mendalam mengenai operasional Food & Beverage, termasuk perencanaan menu, standar pelayanan, dan praktik dasar keamanan pangan.
- Pengalaman dalam merekrut, melatih, dan mengawasi staf perjamuan, dengan kemampuan memotivasi dan mengembangkan anggota tim.
- Pengalaman terbukti dalam manajemen perjamuan atau acara, idealnya di lingkungan perhotelan atau hotel.
- Keterampilan organisasi dan manajemen waktu yang kuat, dengan kemampuan mengelola berbagai acara dan prioritas secara bersamaan.
- Kemampuan bekerja dengan jam kerja yang fleksibel, termasuk malam, akhir pekan, dan hari libur sesuai kebutuhan jadwal acara.
- Pendidikan relevan di bidang Manajemen Perhotelan atau bidang terkait lebih diutamakan, atau pengalaman profesional yang setara.
Jenis Pekerjaan: Pekerjaan tetap
Kirim lamaran langsung ke penyedia lowongan.